Lo Chef Alberto Riboldi propone La Pasqua al ristorante Castello Malvezzi a Tavola nella Salone delle Feste Dalle 12.30 alle 13.15 Aperitivo di Accoglienza nella Sala Bianca del Castello a seguire Gambero Tartara di Gambero, Lingotto di Caviar Calvisius Manzo Tacos di Fassona Piemontese e Tartufo Ner...
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Lo Chef Alberto Riboldi propone La Pasqua al ristorante Castello Malvezzi a Tavola nella Salone delle Feste
Dalle 12.30 alle 13.15
Aperitivo di Accoglienza nella Sala Bianca del Castello
a seguire
Gambero
Tartara di Gambero, Lingotto di Caviar Calvisius
Manzo
Tacos di Fassona Piemontese e Tartufo Nero
Il Successo 2015
Spaghetto Felicetti al Nero di Seppia, Scalogno stufato, Erba Cipollina, Citronette e Caviar Calvisius Tradition
Risotto
Mantecato al Mascarpone, Funghi Cardoncelli e Riduzione all’Amarone
Rana Pescatrice
Panata con Granella di Pistacchi e la Sua Salsa
Capretto
Senz’osso alla Bresciana con Polenta e Patate al Timo
The Fruit
Finta Mela con Cuore alla Ciliegia
Acqua e Caffè
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Degustazione Vini compresa