S-Box 2.0

    SCOPRI LO CHEF CHE C’è IN Tè

    Spaghetti Neri “Monograno Felicetti”
    Caviale Calvisius Tradition Prestige
    Erba cipollina, Citronette e Scalogno stufato

    La ricetta dello Chef Alberto Riboldi

     

     

     


     

    S-Box 2.0 STANDARD:

    Pasta spaghetti neri Felicetti gr. 180
    Erba Cipollina gr. 10
    Scalogno stufato gr. 20
    Citronette gr. 50
    Calvisius Tradition gr. 20

     


     

    S-Box 2.0 PREMIUM:

    Pasta spaghetti neri Felicetti gr. 180
    Erba Cipollina gr. 10
    Scalogno stufato gr. 20
    Citronette gr. 50
    Calvisius Tradition gr. 40

     


     

    Per info e prenotazioni contattaci qui!

    È possibile il ritiro presso Castello Malvezzi, per la consegna a domicilio concordare telefonicamente
    (Entro 15 km consegna gratuita. Oltre i 15 km forfait €10)

     


     

    Procedimento

    Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata per 9 minuti, scolarla e farla raffreddare in teglia a temperature ambiente con un filo di olio E.V.O.
    Successivamente versare la pasta in una ciotola e condire con citronette, erba cipollina e scalogno stufato.
    Impiattare su ardesia spolverando con erba cipollina e terminando con una guarnizione di Calvisius Tradition