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Lo Chef Alberto Riboldi propone La Pasqua al ristorante Castello Malvezzi a tavola nelle Sale della Serra
Piccolo stuzzichino di Benvenuto
Accompagnato da Champagne COMTE DE MONTAIGNE
Brut Grande Rèserve firmata Alberto Riboldi Chef
A seguire
Ricciola
Tartara di Ricciola, Mela Verde, Lingotto di Caviar Calvisius
Manzo
Tacos di Fassona Piemontese e Tartufo Nero
Il Successo 2015
Spaghetto Felicetti al Nero di Seppie, Scalogno stufato, Erba Cipollina, Citronette e Caviar Calvisius Tradition
Risotto
Mantecato Mascarpone, Asparagi e Funghi Cardoncelli e Riduzione all’Amarone
Branzino
Con Spuma di Patate al Rosmarino e Balsamico
Capretto
Senz’osso alla Bresciana con Polenta e Patate al Timo
Tiramisu
Spuma al Mascarpone e Vaniglia con Biscotto Savoiardo
Acqua e Caffè
€ 110,00 (Centodieci/00) a persona
Compreso di degustazione vini
*È possibile prenotare allo 030 2004224 oppure al 347 7703243
Per completare la prenotazione è necessario eseguire il pagamento anticipato tramite bonifico bancario intestato a ribe s.r.l. — Iban: IT 70A0200854681000102926670 — Causale: Pasqua
Una volta effettuato il pagamento invia la ricevuta del bonifico a info@castellomalvezzi.com per ricevere la conferma di prenotazione.
Le prenotazioni sono rimborsabili solo fino a 72 ore prima della cena.