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Lo Chef Alberto Riboldi Propone
Pasqua a Casa Vostra
Antipasti
Classico Baccalà alla Vicentina 1
Carpaccio di Salmone Marinato con Mousse Mascarpone e
Lingotto di Caviar Calvisius 2
Culatello di Zibello con Pane al Fior di Sale 3
Tris di Piramidi alla Verdure (sformatini) 4
Primi Piatti
Classica Lasagna alla Bolognese 5
Crespella alle Verdure 6
Spaghetto Nero al Caviale Calvisius 7
Secondi Piatti
Capretto senz’osso alla Bresciana con Polenta Grigliata e Patate al Timo 8
Petto di Faraona con Ripieno di magro e Patate al Forno 9
Omelette agli Asparagi 10
Dessert
Crostatina al Limone, Meringhette e Lamponi accompagnata da Bocconcino di Sbrisolona,
Bignè al Cioccolato, Tartellettes alla Frutta, Macarons del Castello 11
Menù completo € 50.00
Comprende la scelta di 1 antipasto, 1 primo piatto, 1 secondo piatto e il nostro dolce
Piatti in aggiunta per arricchire le Vostre tavole € 15.00 cad. uno
Bollicina Franciacorta Brut Cantina Villa Crspia € 25.00
Lugana Az. Agricola Sergio Delai € 15.00 Groppello Az. Agricola Sergio Delai € 15.00
Per prenotazioni entro giovedì 09/04/2020 ore 12.30 030/2004224 – 3477703243
Ristorante Castello Malvezzi Via Colle San Giuseppe n. 1 Brescia
Consegna in Brescia e periferia, Bovezzo, Nave, Concesio, Sarezzo, Lumezzane, Cellatica, Gussago
Dalle ore 09.00 alle 12.30 del 12/04/2020