Lo Chef Patron Alberto Riboldi propone Pasqua da Gourmet Nelle Sale affrescate di Castello Malvezzi. Dalle 12.30 A Tavola Bollicina di benvenuto Entreè Manzo Tartara di Fassona Piemontese con Tartufo nero La Pasta Nera Spaghetto Nero al Caviale Calvisius Il Pesce d’acqua dolce Storione, Capperi e Spu...
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Lo Chef Patron Alberto Riboldi propone
Pasqua da Gourmet Nelle Sale affrescate di Castello Malvezzi.
Dalle 12.30
A Tavola
Bollicina di benvenuto
Entreè
Manzo
Tartara di Fassona Piemontese con Tartufo nero
La Pasta Nera
Spaghetto Nero al Caviale Calvisius
Il Pesce d’acqua dolce
Storione, Capperi e Spuma di Patate Rosse
Il Capretto
Cottura classica alla Bresciana con Patate e Polenta
Dolcezze Pasquali
Piccola Zuppetta di Frutta e Verdura con Sorbetto ai Frutti di Bosco,
Tiramisù del Castello
Alzatine con Colomba Pasquale
Selezione IGINIO MASSARI,
Mini dessert al Bicchiere e Mignon fresca e secca
€ 85,00 (Ottantacinque/00) a persona
La Degustazione vini del nostro Maître Davide Zucchelli
Più € 15,00 Quindici/00
PER TUTTI COLORO CHE NON AMANO IL PESCE O HANNO INTOLLERANZE
LO CHEF ALBERTO RIBOLDI
SARA LIETO DI CREARVI MENU PERSONALIZZATI