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Lo Chef Alberto Riboldi propone La Pasqua al ristorante Castello Malvezzi a Tavola nelle sale del Restaurant Gourmet
Piccolo stuzzichino di Benvenuto
Salmone
Marinato Norvegese con Maionese allo Juzu
Accompagnato da Champagne COMTE DE MONTAIGNE
Brut Grande Rèserve firmata Alberto Riboldi Chef
A Seguire
Uovo
Uovo Pochè con Spuma di Patate e Lingotto di Caviar Calvisius
Il Successo 2015
Spaghetto Felicetti al Nero di Seppie, Scalogno stufato, Erba Cipollina, Citronette e Caviar Calvisius Tradition
Riso Carnaroli
Mantecato con Crema di Zucca e Carpaccio di Gambero con Zeste di Limone Candito
Capretto
Cotto a bassa temperatura e Polentina di Storo
The Fruit
Finta Mela con Bavarese ai Frutti di bosco e Cioccolato Bianco
Acqua e Caffè
€ 110,00 (Centodieci/00) a persona*
Degustazione vini
€ 30,00 (Trenta/00) a persona
Menù Bimbi ( da 3-10 anni) € 50,00 ( Cinquanta/00)
Menù Ragazzi( uguale adulti) ( da 11-15 anni) € 80,00 ( Ottanta/00)
*È possibile prenotare allo 030 2004224 oppure al 347 7703243