Lo Chef Alberto Riboldi propone Il Santo Natale al ristorante Castello Malvezzi a Tavola nel Ristorante Gourmet Piccolo Stuzzichino di Benvenuto accompagnato da Champagne COMTE DE MONTAIGNE Brut Grande Rèserve firmata Alberto Riboldi Chef Gambero Carpaccio di Gambero Rosa, piccola Brunoise d...
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Lo Chef Alberto Riboldi propone Il Santo Natale al ristorante Castello Malvezzi a Tavola nel Ristorante Gourmet
Piccolo Stuzzichino di Benvenuto accompagnato
da Champagne COMTE DE MONTAIGNE Brut Grande Rèserve firmata Alberto Riboldi Chef
Gambero
Carpaccio di Gambero Rosa, piccola Brunoise di Verdure,
Maionese al Basilico
Fassona
Tartara di Fassona e Insalata Nizzarda
Il Successo 2015
Spaghetto Felicetti al Nero di Seppia,
Scalogno stufato, Erba Cipollina, Citronette e Caviar Calvisius Tradition
Risotto
Al Bagoss e Zafferano
Baccala
Classico Baccala alla Vicentina
Capretto
Senz’osso alla Bresciana con Polenta e Patate al Timo
The Fruit
Finta Mela con Cuore alla Ciliegia
Acqua e Caffè
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Esclusa degustazione vini — € 30,00 (Trenta/00) a persona